Chia Sẻ Cách Nấu Canh Củ Sen Nấu Tôm Bổ Dưỡng, Chuẩn Mẹ Nấu

Dù là củ sen hay hạt sen, đều được các đầu bếp tại gia để ý thường xuyên để đưa vào những món ăn cho bữa cơm gia đình. Bởi vì những dưỡng chất và dinh dương trong từng hạt, từng củ mang theo. Món thanh mát phải nhắc đến đó là món canh, nhưng hôm nay lại càng thêm thanh mát với sự góp mặt của nguyên liệu tôm tươi. Nào, xuống bếp cùng Siêu thị Sen Đại Việt với canh củ sen nấu tôm nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

2 củ sen

1 củ cà rốt

100g Hạt sen tươi

5 con tôm lớn

Gia vị: Hạt nêm, muối, bột ngọt nước mắm, tiêu, hành tím, hành lá, ngò (rau mùi)

• Lưu ngay: 2 cách chế biến món đuôi heo và chân giò hầm củ sen ngon, bổ dưỡng, dễ làm

Cách thực hiện canh củ sen nấu tôm

Bước 1: Sơ chế

– Hạt sen tươi rửa sạch, bỏ tim sen.

– Củ sen và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

– Tôm tươi rửa sạch, cắt đầu đuôi, ướp với chút hạt nêm và nước mắm.

– Hành tím lột vỏ, xắt mỏng;

– Hành lá và ngò rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Chế biến canh củ sen nấu tôm

– Bắc nồi lên bếp, làm nóng với một chút dầu ăn. Sau đó, phi hành tím cho thơm rồi cho tôm vào. Xào tôm khoảng 3 phút cho ngấm gia vị thì tiếp tục cho nước vào. Lượng nước vừa đủ theo nhu cầu dùng của gia đình bạn.

– Tiếp tục cho củ sen, hạt sen, cà rốt vào nấu. Nếu nhà bạn luôn trữ hạt sen khô và có cần dùng đến cho những món ăn từ sen này, hãy ngâm qua nước ấm trước khi chế biến. Và cần đun mềm hạt sen trước rồi cho vào nồi canh. Mục đích là để các thành phần rau củ được chín mềm đều.

– Nấu canh khoảng 15 phút cho các thành phần chín mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn theo sở thích rồi tắt bếp.

• Tham khảo ngay món ngon Củ sen sấy tẩm vị phô mai ai ăn cũng ghiền: Tại đây

Thưởng thức thành phẩm

Chà món canh này thơm lừng mùi sen luôn đó các bạn. Nào hãy múc canh ra tô rồi rắc hành lá, ngò và tiêu lên trên để có thành phẩm bắt mắt thôi nào. Món canh củ sen nấu tôm dùng chung với cơm trắng và món mặn bạn nhé.

Vị thanh mát từ củ sen, cùng hạt sen kết hợp với vị ngọt của tôm sẽ giúp các thành viên cảm thấy rất ngon miệng. Đặc biệt ngày hè oi ả, ngày nóng bức như muốn cạn cả năng lượng cơ thể. Còn gì bằng một tô canh củ sen nấu tôm mát lành như vậy nữa nào. Siêu thị Sen Đại Việt sẽ tiếp tục chia sẻ đến bạn nhiều món ngon từ sen, đảm bảo bạn sẽ mê như điếu đổ đó mà.

• Xem thêm: Cách nấu món canh củ sen với sườn non

Sen Đại Việt – Sen của Người Việt