Củ Sen
Bật Mí Cách Nấu Cháo Củ Sen Cho Bé Ăn Dặm Ngon, Bổ Dưỡng, Giải Nhiệt
Trẻ em phát triển cần nhiều dưỡng chất. Tùy mỗi giai đoạn khác nhau mà cần bổ sung những dinh dưỡng và loại thức ăn khác nhau. Tùy độ tuổi sẽ được quý cha mẹ cân nhắc thành phần các nhóm chất: tinh bột, chất xơ, chất đạm và chất béo (dầu). Trong đó, giai đoạn bé ăn dặm, là giai đoạn khó khăn cho các bậc cha mẹ. Bài viết hôm nay Siêu thị Sen Đại Việt sẽ bật mí cách nấu cháo củ sen cho bé ăn dặm ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt. Các bậc cha mẹ nhớ bỏ túi liền nhé.
- Mua ngay Củ sen sấy vị phô mai giòn giòn béo béo cho bé tại Siêu thị Sen Đại Việt
Cách chế biến cháo củ sen cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần có
- Gạo 100 gr
- 1/4 củ sen nhỏ 20 gr
- Thịt heo băm nhuyễn 60 gr
- Xương ống 200 gr
- Bắp ngọt tách hạt 50 gr
- Hạt nêm, đường, muối
Cách nấu củ sen
- Củ sen rửa sạch, thái mỏng, luộc.
- Thịt thăn rửa sạch, thái nhỏ
- Ninh xương ống 2h, lọc lấy nước.
- Vo gạo rồi nấu với nước hầm xương thành cháo nhừ
- Cho bắp và củ sen vào nồi cháo, sau đó cho thịt thái nhỏ, nấu chín thịt, lưu ý vớt bọt nếu có, nêm nếm vừa ăn rồi nhấc xuống.
Món này có thể dọn riêng thêm chén củ sen luộc ăn kèm cũng rất ngon.
Lưu ngay: Hướng dẫn cách nấu cháo củ sen đơn giản, ngon, bổ dưỡng
Giá trị dinh dưỡng có trong cháo củ sen
Giá trị dinh dưỡng trên 1 khẩu phần ăn % giá trị dinh dưỡng trong ngày
- Năng lương (kcal) 64433%
- Chất béo (g) 2535%
- Chất bột đường (g) 49.2818%
- Chất đạm (g) 12.1926%
Củ sen có tốt cho trẻ nhỏ không?
Hỗ trợ hệ tiêu hóa cho trẻ nhỏ
- Củ sen rất giàu chất xơ, do đó, trẻ ăn củ sen sẽ rất tốt cho chức năng của hệ tiêu hóa. Chất xơ có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ tiêu hóa ở trẻ nhỏ.
- Ngoài ra, trẻ ăn nhiều củ sen còn giúp tránh được nguy cơ mắc phải các bệnh về tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, khó tiêu… Đặc biệt, các bé ăn củ sen thường xuyên còn giúp ngăn ngừa nguy cơ béo phì ở trẻ nhỏ. Nguyên nhân là do chất xơ trong củ sen có tác dụng ngăn chặn quá trình chuyển hóa carbohydrate.
Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch
- Củ sen chứa rất nhiều vitamin cùng các khoáng chất có lợi cho sức khỏe trẻ nhỏ như magiê, sắt, đồng, kẽm và mangan… Tất cả những dưỡng chất này đều có tác dụng nâng cao sức khỏe của cơ thể.
- Bên cạnh đó,
+ Sắt tốt cho quá trình hình thành các tế bào máu, giúp máu lưu thông ổn định, đồng thời kích thích phát triển và tái tạo enzyme cho các bộ phận của cơ thể bé.
+ Mangan giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
- Hãy bổ sung củ sen vào bữa ăn của trẻ một cách điều độ có thể giúp trẻ phát triển và duy trì cơ thể khỏe mạnh cho bé. Đồng thời giảm thiểu nguy cơ mắc phải các bệnh nguy hiểm.
Bạn muốn biết: Củ sen có tác dụng gì? 9 công dụng của củ sen trong điều trị bệnh
Chống lại các bệnh nóng, cảm
- Lợi ích của củ sen được trong điều trị bệnh được đánh giá cao nhờ vào hàm lượng vitamin C dồi dào và có thể đáp ứng tới 80% nhu cầu vitamin C hàng ngày của con bạn.
- Nếu ba mẹ đưa các món từ củ sen thường xuyên vào bữa ăn của bé, thì có thể bổ sung vitamin C cho cơ thể bé. Giúp bé chống lại được các bệnh tật thường gặp như ho, cúm, cảm lạnh…
Điều hòa lưu thông máu
Củ sen cũng rất giàu chất sắt và đồng, những dưỡng chất cần thiết cho quá trình sản xuất và duy trì sự khỏe mạnh của các tế bào hồng cầu trong cơ thể. Trẻ ăn củ sen thường xuyên sẽ giúp tránh được nguy cơ bị thiếu máu.
Cải thiện tâm trạng
Trong củ sen có chứa rất nhiều vitamin B có tác dụng đối với các thụ thể thần kinh ở não. Pyridoxine rất cần để duy trì sức khỏe tinh thần, điều chỉnh tâm trạng, mang lại cho trẻ nguồn năng lượng tích cực, loại bỏ sự khó chịu và cáu kỉnh.
Cần chú ý những gì khi dùng củ sen?
- Khi cho trẻ ăn củ sen, chỉ nên cho trẻ ăn lượng vừa đủ. Tránh ăn quá nhiều bởi hàm lượng chất xơ cao trong củ sen có thể gây khó chịu cho dạ dày, tạo cảm giác đầy bụng.
- Củ sen sinh trưởng ở vùng bùn lầy nên thường rất dơ, do đó, bạn cần sơ chế kỹ trước khi chế biến để hạn chế nguy cơ lây nhiễm ký sinh trùng.
- Các triệu chứng nhiễm trùng có thể là đau dạ dày, nôn mửa, tiêu chảy, sốt và tắc ruột. Phương pháp hữu hiệu nhất để loại bỏ ký sinh trùng là hấp củ sen rồi cho bé dùng.
Những món ăn khác từ củ sen cho trẻ em
Củ sen nấu canh tôm
Món ăn này không chỉ có tác dụng thanh lọc, giải nhiệt mà còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Củ sen: 2 khúc cỡ vừa
- Tôm: 5 con lớn
- Cà rốt: 1 củ cỡ vừa
- Hành tím: 1 củ
- Bột nêm, tiêu, hành, ngò (rau mùi)
Cách thực hiện
- Củ sen và cà rốt rửa sạch, bào vỏ, thái miếng nhỏ.
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy bỏ chỉ đen ở lưng, rửa sạch, đập giập, ướp với chút hạt nêm, hành tím.
- Làm nóng dầu ăn rồi cho tôm vào xào khoảng 3 phút thì cho nước vào.
- Tiếp đến cho củ sen, cà rốt, tôm vào nấu chung, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Sau 15 phút, múc ra chén, nêm thêm một ít hành lá và cho trẻ thưởng thức.
Đọc hướng dẫn chi tiết cách nấu canh củ sen nấu tôm bổ dưỡng, chuẩn mẹ nấu
Cháo củ sen
Món ăn này không chỉ có tác dụng thanh lọc, giải nhiệt mà còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Củ sen: 2 khúc cỡ vừa
- Tôm: 5 con lớn
- Cà rốt: 1 củ cỡ vừa
- Hành tím: 1 củ
- Bột nêm, tiêu, hành, ngò (rau mùi)
Cách thực hiện
- Củ sen và cà rốt rửa sạch, bào vỏ, thái miếng nhỏ.
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy bỏ chỉ đen ở lưng, rửa sạch, đập giập, ướp với chút hạt nêm, hành tím.
- Làm nóng dầu ăn rồi cho tôm vào xào khoảng 3 phút thì cho nước vào.
- Tiếp đến cho củ sen, cà rốt, tôm vào nấu chung, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Sau 15 phút, múc ra chén, nêm thêm một ít hành lá và cho trẻ thưởng thức.
Chà củ sen cứ thật là vi diệu nhỉ. Từ người lớn đến trẻ nhở vẫn có thể thưởng thức những gì dinh dưỡng nhất mà loại củ này mang lại. Những hãy nhớ là sử dụng với liều lượng phù hợp để mang lại sức khỏe tốt nhất cho gia đình mình nhé. Siêu thị Sen Đại Việt hy vọng với cách nấu cháo củ sen cho bé ăn dặm sẽ giúp các bậc cha mẹ thêm ý tưởng cho bữa ăn của con yêu rồi. Ngại gì mà không xuống bếp thôi nào.
Sen Đại Việt – Sen của Người Việt
Zalo
Messenger