Củ Sen
Hướng Dẫn 4 Cách Nấu Món Củ Sen Xào Dễ Làm Không Nên Bỏ Lỡ
Củ sen là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có vị ngọt dịu nhẹ, thanh mát, rất nhiều công dụng hữu ích như thanh lọc, điều hòa cơ thể, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa,…Các bạn có thể áp dụng một số công thức dưới đây từ củ sen để mâm cơm gia đình thêm phần ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng. Siêu thị Sen Đại Việt sẽ hướng dẫn bạn 4 cách nấu món củ sen xào dễ làm chúng ta không nên bỏ lỡ nhé.
Củ sen xào với thịt bò
Nguyên liệu
Củ sen 2 củ
Thịt bò 500 g
Ớt 1 trái
Gừng 1 miếng nhỏ
Ớt, dầu ăn, nước tương, đường, hạt nêm, tiêu Tùy thích
Hướng dẫn cách xào
Sơ chế nguyên liệu
– Thịt bò rửa sạch, để ráo và thái miếng mỏng. Sau đó trộn với nước tương, đường, hạt tiêu, dầu ăn cho ngấm gia vị.
– Củ sen rửa sạch, thái thành khoanh mỏng, chần qua với nước sôi. Rồi vớt ra để ráo nước. Ớt và gừng thái sợi.
Xào thịt bò và củ sen
– Cho dầu vào chảo nóng, xào sơ thịt bò trong 2 phút rồi vớt ra.
– Sau đó, cho củ sen, ớt và gừng vào chảo xào trong 3 phút rồi cho tiếp thịt bò vào xào.
– Cuối cùng, thêm hạt nêm, tiêu các gia vị khác cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp
- Mách bạn: Cách nấu củ sen xào thịt bò cực hấp dẫn, thơm ngon
Củ sen xào với rau củ
Nguyên liệu:
Củ sen 2 củ
Cà rốt, hành tây Mỗi loại 1 củ
Nấm mèo 100 g
Bí ngòi ½ trái.
Dầu ăn, dầu hào, đường, hạt nêm, tiêu Tùy thích
Hướng dẫn cách xào
Sơ chế nguyên liệu
– Gọt vỏ cà rốt, bí ngòi, hành tây và rửa sạch, nấm mèo ngâm nước ấm cho mềm. Tất cả nguyên liệu trên thái miếng vừa ăn.
– Củ sen rửa sạch, thái miếng, chần qua với nước sôi. Rồi vớt ra để ráo nước.
Xào củ sen và rau củ
– Chảo dầu nóng, cho hành tây vào xào thơm, sau đó cho cà rốt vào xào. Tiếp đến cho củ sen vào xào cùng. Cuối cùng cho bí ngòi và nấm mèo.
– Nêm nếm cho vừa khẩu vị và tắt bếp.
- Chia sẻ với bạn 2 cách nấu canh củ sen chay thập cẩm ngon, thanh mát: Đọc hướng dẫn chi tiết tại đây
Nguyên liệu
Củ sen 2 củ
Đậu phộng rang 150 g
Hành lá, gừng, tỏi, Tùy thích
Giấm trắng ½ muỗng canh
Dầu mè, dầu ăn, nước tương, đường, hạt nêm, tiêu. Vừa đủ
Hướng dẫn cách xào
Sơ chế nguyên liệu
– Hành lá, gừng, tỏi rửa sạch và thái nhỏ.
– Củ sen rửa sạch, thái từng khoanh vừa ăn.
Xào củ sen và đậu phộng
– Đun nóng dầu ăn, chiên sơ củ sen trong vòng 2 phút cho vàng rồi vớt ra đĩa.
– Cho đầu hành lá, gừng, tỏi vào chảo xào cùng với dầu mè đến khi thơm.
– Tiếp đến, cho củ sen vừa chiên xào cùng.
– Nêm giấm trắng, đường, nước tương, hạt nêm và tiêu. Cuối cùng cho đậu phộng đã rang vào, nếm lại cho vừa miệng và tắt bếp.
- Có thể bạn quan tâm: Cách làm món gỏi củ sen giòn ngon, chuẩn mẹ nấu
Củ sen xào cay
Nguyên liệu:
Củ sen 2 củ
Ớt đỏ 3 trái
Hành lá Tùy thích
Bột bắp 1 muỗng canh
Dầu ăn, tương ớt, đường, hạt nêm, tiêu. Vừa đủ
Hướng dẫn cách xào
Sơ chế nguyên liệu
– Hành lá, ớt đỏ rửa sạch và thái nhỏ.
– Củ sen rửa sạch, thái từng khoanh vừa ăn và chần qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.
– Sau đó cho củ sen vào tô, rắc bột ngô vào trộn đều.
Xào củ sen
– Cho vừa đủ dầu vào chảo nóng, chiên củ sen đến khi vàng đều rồi vớt ra.
– Cho đầu hành lá, tương ớt vào chảo xào đến khi được hỗn hợp sệt lại.
– Sau đó, cho củ sen, ớt tươi vào đảo nhanh tay.
– Nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
– Cho ra đĩa và ăn cùng cơm trắng sẽ đậm đà và thơm ngon.
Chà chà, công thức củ sen xào siêu đơn giãn mà lại có món ăn ngon rồi phải không nào các bạn. Hãy theo dõi thêm các bài viết của Siêu thị Sen Đại Việt để bỏ túi dễ dàng hơn nữa những công thức món ngon từ sen nhé.
Sen Đại Việt – Sen của người Việt