Học Ngay Công Thức Nấu Trà Sen Vàng Giải Nhiệt, Thanh Lọc Cơ Thể

Đến với Highlands Coffe bạn không thể bỏ qua một ly trà sen vàng. Thức uống đại diện thương hiệu với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Trong lúc dịch bệnh như thế này, để có thể thưởng thức hương vị trà sen vàng khi bạn không ra cửa hàng. Siêu thị Sen Đại Việt sẽ giới thiệu các bạn cách tự nấu trà sen vàng ở nhà nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để món trà sen vàng được ngon hơn các bạn nên chọn hạt sen già, có hình dáng tròn, màu trắng ngà hoặc vàng đậm. Hạt sen già khi nấu lên sẽ thơm ngon hơn hạt sen non.

Hướng dẫn cách làm trà sen vàng

Đầu tiên, sơ chế củ năng

• Gọt những củ năng, gọt vỏ rửa sạch để ráo rồi cắt hạt lựu. Bọc bột năng xung quanh củ năng.

Nấu hạt sen cho bùi

• Hạt sen bỏ tim sen, rửa sạch để ráo. Sau đó cho hạt sen vào nồi và thêm 500ml nước, 1 muỗng cà phê muối, luộc trên lửa vừa khoảng 20 phút cho hạt sen chín.
• Tiếp đó, bạn cho củ năng cắt hạt lựu vào nồi hạt sen, thêm 100gr đường vào nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Sau đó cho phần củ năng, hạt sen và phần nước đường để riêng.

Tiến hành hãm trà ô long

• Cho 2 túi trà vào ly và đổ nước nóng vào tráng trà để loại bỏ bụi bẩn và làm dậy mùi thơm của trà.
• Tiếp theo, đổ 100ml nước đun sôi vào cốc để hãm trà trong vòng 3 đến 5 phút. Sau đó, bỏ túi lọc trà để có được một tách trà thơm và đẹp mắt.

Công thức làm milk foam béo ngậy

• Cho vào ly 150ml topping cream, 15ml Whipping cream
• 20ml caramen, 10gr vani, một chút muối.
• Dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện và chuyển thành hỗn hợp nhuyễn. Không đánh bọt sữa quá bông.

Hướng dẫn cách pha trà sen vàng

• Cho 30ml nước đường, 100ml trà ô long và đá viên vào bình lắc và lắc đều.
• Đổ hỗn hợp ra ly, thêm hạt sen, đá, đổ milk foam. Sau đó cho thạch củ năng vào. Thế là các bạn đã có một tách trà sen vàng đúng vị ngay tại nhà để thưởng thức rồi.

Đặt mua ngay những sản phẩm trà sen tuyệt ngon, an toàn, tốt cho sức khỏe của nhà Siêu thị Sen Đại Việt

Nên chú ý điều gì khi pha trà sen vàng

• Nếu không mua được hạt sen tươi, bạn có thể chọn hạt sen khô. Để tiết kiệm thời gian nấu, bạn nên ngâm hạt sen khô với nước ấm trước khoảng 2 tiếng.
• Phần muối cho vào milk foam bạn có thể gia giảm cho phù hợp với khẩu vị. Trước khi cho muối vào đánh, bạn cần nếm thử độ mặn của muối để tránh làm milk foam quá mặn.
• Đặc biệt phải lưu ý nhiệt độ nước hãm trà. Bạn không nên dùng nước sôi 100 độ C vì sẽ làm trà bị chát và màu sắc không đẹp.

Uống trà hạt sen có công dụng gì?

• Trà sen vàng là thức uống có tác dụng giải độc gan, thanh lọc cơ thể hiệu quả. Nếu bạn bị nóng trong người, nhiệt miệng, pha chế trà sen vàng thưởng thức mỗi ngày là giải pháp điều trị hiệu quả.
• Hạt sen được xem là một trong những “thần dược” trong điều trị mất ngủ. Trong hạt sen có thành phần glucozit và chất kiềm có tác dụng giúp an thần, ngủ sâu hơn. Vitamin nhóm B, C có trong hạt sen giúp giảm đau đầu, cải thiện thị lực. Vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa, tăng cường chức năng hệ miễn dịch.

Ly trà sen vàng mát lạnh với lớp kem sữa beo béo cùng hương vị trà thơm ngon thêm hạt sen bùi bùi, củ năng giòn giòn sựt sựt thật là thơm ngon đúng không nào. Như vậy, với bài viết này, bạn đọc đã biết cách nâu cho mình ly trà sen vàng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể rồi. Siêu thị Sen Đại Việt chúc bạn thành công nhé.

• Xem thêm: 9 công dụng trà sen không thể ngờ đối với sức khỏe con người

Sen Đại Việt – Sen của Người Việt