Những công dụng kì diệu của hạt sen

Từ xa xưa, hoa sen đã trở thành biểu tượng cho sự thanh cao, thuần khiết của người Việt Nam. Và bên cạnh vẻ đẹp tinh tế của hoa sen, hạt sen cũng là một món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và đời sống con người. Hãy cùng Sen Đại Việt tìm hiểu những công dụng kì diệu của hạt sen nhé!

Thành phần dinh dưỡng của hạt sen

Hạt sen chứa dồi dào protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu như:

• Protein: Hỗ trợ xây dựng và sửa chữa mô, giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh.
• Vitamin: Vitamin B1, B2, B6, vitamin C,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và chức năng thần kinh.
• Khoáng chất: Kali, magie, phốt pho, sắt, đồng, mangan,… giúp điều hòa huyết áp, hỗ trợ chức năng tim mạch, xương khớp và hệ thần kinh.

Công dụng bồi bổ cho cơ thể của hạt sen

Hàm lượng protein cao giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau ốm bệnh.

Hạt sen có công dụng giúp ngủ ngon

Hạt sen có tác dụng an thần, thanh nhiệt, giúp dễ ngủ và ngủ sâu giấc hơn.

Công dụng hỗ trợ giảm cân của hạt sen

Hạt sen chứa ít calo và nhiều chất xơ, tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Hạt sen tốt cho tim mạch

Hạt sen có tác dụng hạ huyết áp, giảm cholesterol xấu, giúp bảo vệ tim mạch và phòng ngừa các bệnh tim mạch.

Hạt sen giúp làm đẹp da

Hạt sen chứa nhiều vitamin C và E, giúp chống oxy hóa, làm đẹp da, dưỡng da sáng mịn và giảm nếp nhăn.

Hạt sen có công dụng hỗ trợ điều trị tiêu chảy

Hạt sen có tính astringent , giúp cầm tiêu, điều trị tiêu chảy hiệu quả.

Hạt sen giúp giảm căng thẳng

Hạt sen có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, lo âu và cải thiện tâm trạng.

Hạt sen giúp tăng cường trí nhớ

Hạt sen chứa nhiều vitamin B, giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện khả năng tập trung và học tập.

Hạt sen tốt cho phụ nữ mang thai

Hạt sen có tác dụng an thai, giúp giảm nghén, bổ sung dưỡng chất cho thai nhi và hỗ trợ phát triển trí não cho bé.

Một số cách sử dụng hạt sen phổ biến

Sử dụng hạt sen tươi

• Nấu chè: Hạt sen là nguyên liệu quen thuộc để nấu các món chè thanh mát, bổ dưỡng như chè hạt sen long nhãn, chè hạt sen táo đỏ, chè hạt sen đậu xanh,…
• Hầm canh: Hạt sen có thể hầm cùng các loại thịt, xương để tạo thành món canh bổ dưỡng như canh gà hầm hạt sen, canh sườn hầm hạt sen,…
• Làm mứt: Hạt sen có thể làm mứt dẻo thơm, ngọt thanh, là món ăn vặt được nhiều người yêu thích.
• Salad: Hạt sen luộc chín có thể thêm vào salad để tăng thêm hương vị và dưỡng chất.

Sử dụng hạt sen sấy khô

• Hãm trà: Hạt sen sấy khô có thể hãm trà để uống nóng hoặc lạnh, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
• Pha nước uống: Hạt sen sấy khô có thể xay nhuyễn, pha với nước ấm hoặc sữa để tạo thành thức uống bổ dưỡng.
• Xay bột: Hạt sen sấy khô có thể xay thành bột để làm bánh, nấu súp, cháo dinh dưỡng.

Một số lưu ý khi sử dụng hạt sen

• Nên chọn mua hạt sen tươi, chắc mẩy, không bị mốc, hư hỏng.
• Nếu bạn đang băn khăn khi lựa chọn đơn vị uy tín và tìm mua sản phẩm chất lượng, thì hạt sen tươi và hạt sen sấy Sen Đại Việt là một trong những lựa chọn hàng đầu
• Hạt sen có tính hàn, nên hạn chế sử dụng cho người có tỳ vị hư hàn, tiêu chảy do hàn.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng hạt sen nếu bạn đang mang thai, cho con bú hoặc có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.

Với những công dụng kì diệu của hạt sen thì nó xứng đáng là món quà quý giá từ thiên nhiên mà chúng ta nên trân trọng và sử dụng một cách hiệu quả. Hãy bổ sung hạt sen vào thực đơn hàng ngày để nâng cao sức khỏe và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Sen Đại Việt – Sen của người Việt