Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Củ Sen Đơn Giản, Ngon, Bổ Dưỡng

Củ sen chứa nhiều tinh bột, vitamin và khoáng chất. Bên cạnh những giá trị dinh dưỡng khác, củ sen rất có tác dụng trọng việc nâng cao sức đề kháng vì có nhiều Vitamin C. Những ngày mệt mỏi vì công việc, hay chỉ đơn giãn là 1 cơn mưa thoáng qua rồi trời bổng dưng nắng khiến bạn đau nhức cả người. Dấu hiệu cho thấy bạn cần 1 món ăn rất đỗi thân thương mà “sạc pin” ngay cho mình và cả gia đình. Nào, cùng Siêu thị Sen Đại Việt xuống bếp với cháo củ sen thôi nào.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Củ sen nhỏ 100 gram
• Gạo 100 gram
• Thịt thăn 150 gram
• Xương ống 300 gram
• Bắp ngọt tách hạt 50 gram
• Gia vụ: Hạt nêm, đường, muối, hạt tiêu, hành tím, hành lá, ngò

Công thức nấu cháo củ sen

 Bước 1: Xương ống rửa sạch và hầm trong khoảng 1 giờ, lọc lấy nước.

 Bước 2: Vo gạo rồi nấu với nước hầm xương thành cháo nhừ.

 Bước 3: Củ sen rửa sạch, thái mỏng và sau đó luộc. Tiếp theo, cho bắp ngọt và củ sen vào nồi cháo.

 Bước 4: Thịt thăn rửa sạch và băm nhuyễn, ướp chút nước mắm, hạt nêm vào thịt cho thấm. Sau đó, cho thịt vào nòi cháo và nấu chín thịt. Vớt bọt (nếu có) và nêm nếm vừa ăn rồi nhắc xuống.

• Có thể bạn quan tâm bài viết: Note ngay cách nấu củ sen mau mềm không phải ai cũng biết

Thưởng thức món ăn

Múc cháo ra tô, thêm chút hành ngò đã thái nhỏ và rải hạt tiêu lên trên. Mùi thơm từ gạo, từ củ sen cùng thêm xương hầm quyện vào nhau. Thật hấp dẫn! Món này nên thưởng thức khi còn nóng ấm để cảm nhận được vị ngon của cháo.

Dù là điểm tâm sáng, hay món ăn lúc xế chiều, cháo củ sen đều ăn rất phù hợp cho bạn. Đặc biệt hơn, cháo củ sen cho bé là một lựa chọn vô cùng dinh dưỡng.  Công thức cực kỳ đơn giãn, món ngon là cực kỳ ngon. Ngại chi không xuống bếp nào. Siêu thị Sen Đại Việt sẽ tiếp tục đồng hành cùng ban bến những công thức món ngon từ sen nhé.

• Xem thêm: Hướng dẫn cách làm canh củ sen táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng

Sen Đại Việt – Sen của Người Việt